Rekomenduojama, 2019

Redaktoriaus Pasirinkimas

Apibrėžimas Virimas

Kas yra virimas:

Virimas yra perėjimas nuo skysčio į dujinę, tai yra fizinio ir chemijos disciplinų endoterminis fizinis reiškinys. Verdančio vandens virimo pavyzdys.

Virimo temperatūra yra temperatūra, kuria pradeda virti tam tikri skysčiai. Grynų skysčių virimo taškai yra žinomi. Pavyzdžiui, gryno vandens ir jūros lygio virimo temperatūra yra 100 laipsnių Celsijaus skalėje ir 212 laipsnių Fahrenheite.

Virimas taip pat yra dujų susidarymas fermentacijos proceso metu.

Figūriniame prasme žodis „virimas“ taip pat atitinka painiavos ar didelio entuziazmo pradžią.

Pvz., „Manifestacija vaikščiojo taikiai, kol smurtas ims virti“. Labiausiai teigiama prasme, kadangi „šokių aikštelė prasidėjo verdant“ gali būti pakeista verdančia, kaip „teko kelyje“.

Tarp virimo sinonimų turime žodžius verdančius, fermentuojančius, putojančius, neramumus, euforiją ir susijaudinimą.

Virimas, garinimas ir šildymas

Virinimas, garinimas ir šildymas yra trys garinimo procesai, ty perėjimas nuo fizinės prie dujinės būsenos.

Virimas - tai greitas būsenos pasikeitimas, ir jis pasižymi mažų burbuliukų susidarymu ant skysčio paviršiaus.

Šildymas yra sparčiausias trijų procesų perėjimas. Pavyzdys yra, kai vandens lašas liečia karštą metalinį paviršių, pvz., Virtuvės plokštę.

Išgarinimas yra lėtiausias iš procesų ir vyksta esant pastoviam slėgiui, veikiančiam vandens molekules, kurios palaipsniui pereina į dujų būseną. Atsiranda esant žemesnei nei virimo temperatūrai.

Sužinokite daugiau apie garinimo, garavimo ir šildymo reikšmes.

Tačiau kondensacija yra tada, kai aušinamasis garas virsta skysčiu, keičiantis fizinei būklei priešingai nei garinimas. Pavyzdžiui, aplink ledo šaltą konteinerį susidaro vandens lašeliai.

Virimas ir kaitinimas

Virimas yra perėjimas nuo skysčio į dujinę būseną, o lydymas vyksta iš kietos būsenos į skystį. Pavyzdžiui, vanduo patenka į sintezės būseną, kai jis eina iš ledo į skystį.

Vandens lydymosi temperatūra yra 0 laipsnių Celsijaus.

Priešingybė suliejimui yra kietėjimas, ty kai medžiaga iš skystos būsenos patenka į kietą medžiagą.

Pieno virimo temperatūra

Pienas nėra grynas skystis, todėl jis neturi idealios virimo temperatūros. Tačiau jo virimo procesas yra beveik 100 laipsnių Celsijaus, nes jis daugiausia susideda iš vandens.

Riebalai ir kai kurie piene esantys baltymai sukuria ploną sluoksnį, kai jie yra virš 60 laipsnių, vadinamasis kremas. Šis grietinėlė apsaugo nuo garų, susidariusių virinant vandenį, burbulų perpildymo skysčio paviršiuje, o tai sukelia jų išplitimą į konteinerio kraštą, todėl pienas išsilieja.

Populiarios Kategorijos

Top