À la carte

Kas yra À la carte:

„Cart la carte“ yra tipiška prancūzų kalba, reiškianti „ kaip yra meniu “ arba „ kaip nurodyta meniu “, plačiai naudojama gastronomijos srityje, ypač tarp restoranų.

„A la carte“ restoranas yra įrenginys, kuriame patiekiami įvairesni patiekalai ir gėrimai, visi išvardyti meniu su atitinkamomis kiekvieno produkto kainomis.

Šis aptarnavimo modelis atėjo prieštarauti stalo d'hôte, prancūzų kalbos išraiška, kuri reiškia „fiksuotą meniu“, kai restoranas klientui siūlo mažai arba visai nerenka, o patiekalai tiekiami už vieną kainą. Lentelės d'hôte pavyzdys vadinamas „Made Plates“ (PF) arba ratukais.

„ À la carte“ sistema taip pat buvo įdiegta kitose pramonės šakose, kaip modelis, kuriuo klientas turi galimybę įsigyti atskirus gaminio komponentus, be to, iš gamyklos nupirko iš anksto nustatytą paketą.

Daugelis žmonių supainioti rašymo metu, tačiau teisinga „à la carte“ išraiška yra crass .