Vaisiai

Kas yra vaisiai:

Nepaisant to, kad jis yra labai vartojamas terminas, žodis „vaisius“ iš tikrųjų yra neoficialus pavadinimas, priskirtas saldaus skonio vaisiams. Kitaip tariant, „vaisiai“ botanikos žodynuose neegzistuoja.

Vaisiai (arba vaisiai) yra neatskiriama kai kurių augalų dalis. Paprastai galime pasakyti, kad ji yra atsakinga už sėklų apsaugą ir vežimą, ir kad ji kartais gali būti naudojama kaip maistas.

Skirtumas tarp vaisių ir vaisių

Nors vaisiai ir vaisiai dažnai laikomi tuo pačiu dalyku, jie turi skirtingas sąvokas.

Pavyzdžiui, kiekvienas vaisius yra vaisius, bet ne kiekvienas vaisius yra vaisius.

Vaisiai, laikomi botanine struktūra, yra bendresni. Jis sukurtas tręšiant gėlės kiaušidę.

Vaisiai dažnai vadinami daržovėmis, nes jie neturi saldaus skonio.

Jau žodis „vaisius“ yra pavadinimas, kuris oficialiai neegzistuoja botaniniame žodynėlyje.

Tai yra tik bendresnis būdas paminėti vaisius, kurie turi saldų skonį ir paprastai gali būti vartojami.

Vaisių susidarymas

Vaisių susidarymo procesas vyksta tik augaluose, kurie klasifikuojami kaip angiospermos, ty augalai, kurie gamina gėles ir kurių sėklos yra perikarpo viduje.

Vaisiai auginami iš apvaisintos kiaušidės. Tręšimas vyksta per procesą, vadinamą apdulkinimu .

Dulkinimas susideda iš žiedadulkių (esančių gėlių dulkėse) pernešimo į tos pačios rūšies žiedo ar paties stigmos stigmą.

Bite yra vienas iš vabzdžių, kurie labiausiai padeda gėlių apdulkinimui.

Nusileidus ant gėlių, žiedadulkės sulaiko į bičių kūną, kuris, plaukdamas į kitą gėlių, turi žiedadulkes nuo savo kūno ir apdulkina gėlę, kur jis yra.

Dulkinimo būdai

Žiūrėkite žemiau pagrindines apdulkinimo rūšis:

Po apvaisinimo, gėlė patiria labai didelį pokytį, o visi jo komponentai išlieka tik du - kojos ir kiaušidės .

Gėlių kiaušidė vystosi ir tampa vaisiu (arba vaisiu). Tačiau kiaušiniai tampa sėklomis.

Sužinokite daugiau apie gėlių ir gėlių dalis.

Vaisių gabaliukai

Vaisius (arba vaisius) sudaro dvi pagrindinės dalys: perikarpas ir sėkla.

Pericarpas atsiranda dėl kiaušidžių sienos vystymosi. Jis skirstomas į epikarpą, mezokarpą ir endokarpą.

Epikarpas yra išorinis vaisiaus sluoksnis.

Mesocarpas, kaip rodo pats pavadinimas, yra vidutinis sluoksnis, vidutinis sluoksnis. Paprastai jis susideda iš labiausiai išsivysčiusio vaisių sluoksnio ir jo sudėtis gali labai skirtis.

Endokarpas yra vidinis sluoksnis.

Savo ruožtu sėklos yra apvaisinto kiaušinio rezultatas

Vaisių rūšys

Vaisius galima suskirstyti į dvi pagrindines rūšis: mėsingas ir sausas.

Mėsingi vaisiai

Mėsingi vaisiai yra tie, kurie brandus turi minkštą konsistenciją.

Ši vaisių grupė toliau skirstoma į tris rūšis: uogas, drupas ir pomelius .

Mėsingų vaisių pavyzdžiai : apelsinas, obuolys ir arbūzas.

Džiovinti vaisiai

Pagrindinė džiovintų vaisių savybė yra ta, kad jame nėra minkštųjų minkštimų.

Riešutų pavyzdžiai : migdolai, riešutai, graikiniai riešutai ir lazdyno riešutai

Džiovinti vaisiai yra suskirstyti į dvi grupes: dehiscent džiovinti vaisiai ir indehiscent džiovinti vaisiai.

Džiovinti vaisiai

Jie yra tie, kurie turi sausą ir sumedėjusį nuoseklumą, ir kurie paprastai būna atviri, kad jie būtų išleisti.

Dehiscent vaisių pavyzdžiai : riešutai

PASTABA: Kaštonas yra vienas iš nedaugelio dehiscent vaisių pavyzdžių. Dažniau yra dehiscent vaisių, tokių kaip pupelės ir žirniai, egzistavimas.

Nepriklausomi sausieji vaisiai

Nepriklausomi sausieji vaisiai, taip pat sausainiai, yra sausos ir sumedėjusios. Skirtumas tarp šių dviejų vaisių rūšių yra tas, kad nediskriminuojantys neatveria sėklos.

Vaisiai taip pat gali turėti skirtingą klasifikaciją pagal jų kilmės vietą (pvz., Egzotinius vaisius ir tropinius vaisius ) arba jų skonį (kaip ir citrusinių vaisių ).

Nepriklausomų vaisių pavyzdžiai : riešutai ir lazdyno riešutai

Egzotiniai vaisiai

Egzotiški vaisiai laikomi tuos, kurių kilmės aplinka skiriasi nuo vietos, kur jie yra komercializuojami.

Kadangi jie paprastai nėra gaminami dideliais svarstyklėmis, egzotiški vaisiai paprastai kainuoja daugiau nei dažniau laikomi vaisiai.

Egzotinė sąvoka taikoma toms rūšims, kurios yra už jų natūralios ribos. Tačiau populiariai egzotiški vaisiai taip pat pripažįstami kaip tam tikros formos ir spalvos.

Žr. Egzotiškų vaisių, turinčių daug naudos sveikatai ir parduodamų Brazilijoje.

Likė

Likė yra originalus Pietų Kinijos vaisius, saldus kūnas ir šiek tiek rūgštus.

Žiūrėkite žemiau jos pagrindinius privalumus:

• Turtingas vitamino C.
• Jis turi priešuždegiminį poveikį.
• Jis gausu pluošto, kuris yra naudingas žarnyno veikimui.
• Padeda kontroliuoti kraujo spaudimą.
• Jis pagerina imuninę sistemą.

Mangostanai

Mangostanai yra originalūs vaisiai iš Pietryčių Azijos tropinio regiono. Kartu jo minkštimas saldus ir aštrus.

Kai kurie jo privalumai:

• Jis turi priešuždegiminį poveikį.
• Turi daug antioksidantų maistinių medžiagų, vadinamų xantonu.
• Stiprina imuninę sistemą.
• Reguliuoja menstruacijas
• Gydo viduriavimą

Romana

Granatas yra Viduržemio jūros regiono kilmės vaisius.

Jo masę sudaro keletas sėklų, padengtų skaidriais mėsiniais sluoksniais, o jo skonis yra šiek tiek rūgštus.

Jos pagrindinė nauda yra:

• Apsaugo širdies ir kraujagyslių sutrikimus.
• Jis turi daug vitaminų A ir C.
• Folio rūgštis.
• Apsaugo ir pagerina gerklės infekcijas.
• Apsaugo nuo Alzheimerio ligos.

Pitaya

Pitaya yra gimtoji vaisiai iš Centrinės Amerikos ir Meksikos, kurių masė turi labai saldus skonį.

Pagrindiniai Pitaya privalumai yra:

• Jis kovoja su cholesteroliu.
• Padeda numesti svorio.
• Jis padeda virškinimo procesui.
• Padeda metabolizmui.
• Padeda pašalinti laisvuosius radikalus.

Physalis

Physalis yra vaisiai, kilę regionuose, kuriuose yra vidutinio klimato, karšto ir subtropinio klimato.

Jo forma yra panaši į pomidorų formą ir jo skonis yra šiek tiek rūgštus.

Jos pagrindinė nauda yra:

• Stiprina imuninę sistemą.
• Išvalo kraują.
• Jis sumažina cholesterolio kiekį.
• Padeda numesti svorio.
• Apsaugo anemiją.

Tropiniai vaisiai

Tropinius vaisius gali auginti įvairių rūšių buveiniai.

Jų bendras bruožas yra tai, kad jie yra žemos temperatūros ir šalčio netoleruojantys vaisiai.

Brazilijoje jų galima rasti beveik visoje šalyje.

Žiūrėkite žemiau tropinius vaisius, lengvai randamus Brazilijoje.

Ananasai

Ananasai yra vaisiai, kilę iš Pietų Amerikos.

Pagrindinės jo savybės:

• Tai diuretikas.
• Paspartina audinių gijimą.
• Sumažina kraujo spaudimą.
• Padeda gydyti inkstų akmenį.
• Jis kovoja su anemija.

Bananai

Nors daugelis žmonių mano, kad bananas yra Brazilijos vaisius, jis iš tikrųjų yra Azijos kilmės.

Jos pagrindinė nauda yra:

• Tai naudinga širdžiai.
• Sumažina PMS simptomus.
• Venkite spazmų.
• Jis gerai veikia odai.
• Jis padeda virškinimui.

Papaja

Papaya, Meksikos kilmės vaisius, ištisus metus galima rasti Brazilijoje.

Pagrindinės jo savybės:

• Pagerina žarnyno tekėjimą.
• Padeda išgydyti.
• Tai gerai odai.
• Padeda normalizuoti cholesterolio kiekį.
• Stiprina kaulus.

Rankovė

Mango yra Azijos kilmės vaisius, gimtoji Indijoje ir yra daugiau nei 100 veislių.

Jos pagrindinė nauda yra:

• Jis turi daug B-kompleksinių vitaminų.
• Ji gerai tinka vizijai.
• Padeda kontroliuoti diabetą.
• Jis pagerina imuninę sistemą.
• Padeda kontroliuoti cholesterolio kiekį.

Avokadas

Avokadas yra Centrinės Amerikos kilmės vaisius, kuris naudojamas tiek saldžių, tiek sūrus patiekalų ruošimui.

Pagrindinės jo savybės:

• Padeda sumažinti cholesterolio kiekį.
• Jis yra daug baltymų.
• Stiprina imuninę sistemą.
• Pagerina atminties talpą.
• Jis gausu pluoštų.

Sužinokite daugiau apie tropinį klimatą.

Citrusiniai vaisiai

Citrusiniai vaisiai, dar vadinami citrusiniais vaisiais, pasižymi rūgštingumu, dėl kurio atsiranda šiek tiek rūgštus skonis.

Dėl šios priežasties citrusinių vaisių vartojimas nerekomenduojamas tiems, kurie kenčia nuo rėmens.

Jie yra vaisiai, turintys daug vitamino C, be to, jie turi medžiagą, vadinamą synephrine, kuri padeda svoriui.

Synephrine sustiprina riebalų molekulių skilimą, tačiau ji nepakeičia fizinio aktyvumo.

Pagrindiniai citrusinių vaisių privalumai:

• Jie turi daug vitamino C.
• Sumažina vidurių užkietėjimą.
• Jie padeda organizmui įsisavinti geležį.
• Stiprinti imuninę sistemą.
• Jie padeda numesti svorio.
• Jie gerai daro odą.
• Hidratuokite kūną.
• Jie kovoja su ląstelių senėjimu.

Apelsinų, citrinų, kalkių, kivių ir greipfrutų pavyzdžiai yra citrusiniai vaisiai.

Vaisių privalumai

Vaisiai yra daug vitaminų, pluoštų ir kitų organizmui naudingų medžiagų, ypač kai kurių ligų kontrolė ir tinkamas organizmo funkcionavimas.

Pasak PSO (Pasaulio sveikatos organizacija), kiekvienas asmuo turėtų vartoti 3–5 porcijas vaisių per dieną, atsižvelgiant į jų poreikius.

5 priežastys įtraukti vaisius į savo kasdieninę dietą

1. Jie yra daug ląstelienos ir dėl šios priežasties yra naudingi virškinimo sistemos veikimui.
2. Vaisių suvartojimas turi tiesioginį poveikį nuotaikai ir taip padeda kovoti su depresija.
3. Skatinkite atmintį.
4. Jie paprastai turi mažai riebalų, natrio ir kalorijų.
5. Jie padeda sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje, taip sumažindami širdies ligų riziką.

Patikrinkite žemiau lentelę, kurioje išvardijami vaisiai ir jų maistinė informacija.

Vaisių spalvos

Kai stebime vaisių spalvas, galime suprasti, kokias maistines medžiagas jis turi, nes kiekvienas atspalvis yra jo sudėties elemento rezultatas.

Patikrinkite vaisių savybes pagal jų spalvas.

Geltoni vaisiai ir apelsinai

Jie yra pagrindinis vitamino C šaltinis. Turi daug karotinoidų ir bioflavonoidų, kurie padeda stiprinti imuninę sistemą ir cirkuliaciją.

Pavyzdžiai : apelsinų, melionų, mango, mandarinų, ananasų.

Raudonieji vaisiai

Turintys daug likopeno, jie padeda išvengti tokių ligų kaip prostatos ir krūties vėžys.

Jie turi antioksidacinių savybių, kovoja su stresu ir stiprina atmintį, akis ir odą.

Pavyzdžiai : arbūzas, gervuogės, gyvi, vyšnios.

Violetiniai vaisiai

Violetiniai vaisiai yra gausūs antocianino, kuris padeda išvengti kepenų ir širdies ligų, padeda sulėtinti senėjimą ir stiprina atmintį.

Pavyzdžiai : jabutikaba, slyva, vynuogė.

Balti vaisiai

Jie turi didelę flavonoidų ir B kompleksinių vitaminų koncentraciją.

Jie yra naudingi širdžiai, nes jie padeda kontroliuoti cholesterolio kiekį kraujyje. Jie taip pat padeda stiprinti dantis ir kaulus, nes jie turi didelį kalcio ir kalio kiekį.

Pavyzdžiai : bananai, kriaušės, ausų vaisiai, melionai.

Žalieji vaisiai

Žalieji vaisiai dažnai gausu geležies, kalio, beta karotino ir C ir E vitaminų. Jis padeda gaminti raudonuosius kraujo kūnelius ir kraujo krešėjimą bei turi gydomąjį ir antibakterinį poveikį.

Pavyzdžiai : kivi, žalia vynuogė, žalias obuolys, avokadas.

Brazilijos vaisiai

Nors vaisiai, pavyzdžiui, obuoliai, apelsinai ir arbūzai, lengvai randami prekybos centruose ir mugėse visoje Brazilijoje, šie vaisiai nėra Brazilijos originalai.

Apsilankykite tik šešiuose Brazilijos vaisiuose, kurie, pasak agronomo Harri Lorenzi, gaminami dideliu mastu.

Ananasų privalumai : padeda numesti svorį, padeda virškinimui, gerina odą ir plaukus, stiprina imuninę sistemą, veikia antioksidantai.

Kakavos privalumai : sumažina cholesterolio kiekį, apsaugo nuo anemijos, sumažina diabeto riziką, padeda reguliuoti žarnas, gerina kraujotaką.

Anakardžio pranašumai : padeda numesti svorį, stiprina imuninę sistemą, kraują ir kaulus, suteikia odai ir plaukams, anakardžių riešutams išvengti širdies ir kraujagyslių ligų.

Kokoso privalumai : jis turi antimikrobinių savybių, kovoja su kancerogeninėmis medžiagomis, stiprina imuninę sistemą, kokoso vanduo padeda išlaikyti kūno drėkinimą, kokosų aliejus padeda deginti riebalus.

„Guava“ privalumai : gausu vitamino C, yra antioksidantų, apsaugo nuo širdies ir kraujagyslių ligų, apsaugo nuo anemijos, mažina stresą, kovoja su senėjimu, skatina akių sveikatą.

Pasyvių vaisių privalumai : padeda gydyti nemiga, nerimas ir depresija, gerina virškinimą, reguliuoja kraujospūdį, gerina kaulų tankį, gerina kraujotaką.