Jakisoba

Kas yra Jakisoba:

Yakisoba pažodžiui reiškia „ kepti makaronai padaže “. Tai labai populiarus patiekalas iš japoniškų patiekalų, pagamintas iš keptų makaronų su daržovėmis ir mėsa, prieskoniais su konkrečiu padažu.

Patiekalas pagamintas iš kinų virtuvės. Jis žinomas ir vertinamas tarptautiniu mastu.

Naudojamos šios sudedamosios dalys: kopūstai, morkos, svogūnai, žiediniai kopūstai, ankštiniai lapeliai, brokoliai, plonieji griežinėliai vištienos filė, makaronai, austrės ar putos, paruošti su shoyu ir alyvuogių aliejumi, pagardai, pavyzdžiui, mononatrio glutamatas, baltieji pipirai, skrudinti sezamo aliejai ir kt.

Yakisobos paruošimas yra daug. Apskritai, tradicinė jakakoba yra paruošiama ant plokštės, pirmiausia kepant daržoves, tada prieskonį ir galiausiai makaronus.

Jis taip pat gali būti ruošiamas išspaudžiant daržoves aliejuje. Mėsa taip pat turėtų būti troškinta. Makaronai iš anksto virinami ir tada kepami mažai aliejaus.

Mėsą galima keisti, diversifikuojant patiekalo skonį. Pavyzdžiui, vištienos gali būti pakeistos krevetėmis, jūros gėrybėmis, filė mignon arba kitomis jautienomis.